Винодельня «Мысхако»

Одной из самых ярких и культурно значимых достопримечательностей Новороссийска является винодельня Мысхако — старейшее предприятие по производству вина, которое открывает двери для любителей уникальных вкусов и истории. Винодельня, расположенная всего в 200 метрах от Черного моря и у подножья величественной горы Колдун, стала настоящей жемчужиной Кубани. Винодельня существует с 1869 года и с тех пор продолжает радовать ценителей качественного вина.

Это место заслуженно популярно среди туристов, ведь винзавод Мысхако уже с 2005 года является поставщиком продукции для Кремля, а его вина были высоко оценены руководителями как Советского Союза, так и современной России. Винодельня предлагает разнообразные экскурсии, где гости могут не только ознакомиться с процессом производства, но и насладиться дегустацией местных вин, а также принять участие в мастер-классах, раскрывающих секреты виноделия.

Территория винодельни охватывает около 500 гектаров виноградников, где каждый виноград выращивается с заботой и любовью. Экскурсии также проводят по этим живописным виноградникам, где туристы могут увидеть, в каких условиях созревают лучшие сорта винограда для местных вин. Это не только возможность попробовать вино, но и погрузиться в атмосферу, которая олицетворяет культуру и традиции кубанского виноделия.

Планируя отдых в Геленджике, не упустите шанс посетить винодельню Мысхако. Организованные экскурсии от отеля Alean Family Biarritz подарят вам незабываемые впечатления от посещения этого исторического завода. Присоединяйтесь к экскурсиям и откройте для себя лучшие вина Краснодарского края!

История винодельни Мысхако

Винодельня Мысхако — это не просто предприятие, это часть истории Кубани и всей России. Земли, на которых сегодня расположена винодельня, были получены еще в первой половине XIX века, когда эти земли находились под управлением генерала Николая Николаевича Раевского. Однако о настоящем потенциале этой земли стало известно лишь после того, как врач Михаил Фёдорович Пенчул решил основать здесь свою винодельню.

Вдохновленный идеей выращивания винограда на этих плодородных землях, Михаил Фёдорович в 1868 году заключил договор с Управлением государственных имуществ на приобретение участка в урочище Мысхако. Уже в 1869 году были высажены первые лозы, привезённые из Крыма. Первоначально урожай был скромным, но спустя семь лет, в 1876 году, винодельня произвела свои первые 100 ведер вина. Это стало настоящим успехом, и уже через 20 лет винодельня Мысхако получила большую серебряную медаль на Кавказской выставке в Тифлисе, подтверждая качество своей продукции.

В начале XX века винодельня насчитывала более 76 тысяч кустов, а местные сорта, особенно Каберне, приобрели отличную репутацию и были востребованы как на российском рынке, так и за рубежом. Вино из Мысхако даже поставлялось ко двору Николая II. Несмотря на такие успехи, в 1903 году Пенчул отошел от дел, и винодельня перешла в государственную собственность.

Во времена Великой Отечественной войны винодельня пережила тяжелые утраты: большинство виноградников были уничтожены или заминированы. Винсовхоз стал известен как «Малая земля» из-за его расположения на территории, где шли жестокие бои за освобождение Новороссийска. Однако винодельня не была заброшена, и несмотря на разрушения, работники продолжали выращивать виноград, сохраняя уникальные сорта. Некоторые лозы пережили антиалкогольную кампанию 1980-х годов, когда виноградники вырубались, и были возвращены к жизни в частных хозяйствах.

Советские годы также не обошлись без испытаний. В 1974 году на винодельне побывал генеральный секретарь ЦК КПСС Леонид Ильич Брежнев, а в 1986 году винодельня обеспечивала поставки Каберне для вывода радионуклидов из организма после Чернобыльской катастрофы.

Но реальное возрождение винодельни началось в 2017 году. Благодаря финансовой поддержке акционера Алексея Сидюкова и усилиям нового руководства, во главе с Сергеем Дубовиком, винодельня пережила второе рождение. Обновление оборудования и внедрение новых технологий позволили вернуть Мысхако на рынок и вернуть былую славу.

Сегодня Мысхако — это современное предприятие, ежегодно производящее около 6,5 миллионов бутылок вина, а площадь виноградников составляет 598 гектаров. Винодельня продолжает развиваться, не забывая при этом свою богатую историю и традиции, оставшиеся с момента её основания более 150 лет назад.

Экскурсии по винодельне «Мысхако»

Посетить знаменитую винодельню Мысхако — это уникальная возможность познакомиться с историей и традициями кубанского виноделия. Одним из самых популярных направлений экскурсионных программ, организуемых отелем Alean Family Biarritz, является посещение этого винодельческого предприятия. В рамках экскурсии вам откроется весь процесс производства вина, от виноградников до погребов, где напитки хранятся и созревают, набирая свои уникальные вкусовые качества. Гостям расскажут о том, как создаются различные сорта вин, и проведут по старинным погребам, где можно почувствовать атмосферу этого исторического места.

Завершится экскурсия на дегустации, где участникам предложат попробовать разнообразные сорта продукции Мысхако, что позволит не только насладиться вкусом, но и лучше понять все нюансы винодельческого мастерства.

Кроме того, для желающих получить более глубокие знания о виноделии, на заводе проводятся мастер-классы, где гости смогут примерить на себя роль сомелье. Мастер-классы включают уникальные упражнения, такие как распознавание различных сортов вина с завязанными глазами, что станет отличным способом проверить свои способности и получить новые впечатления. После окончания мастер-классов вас ждет развлекательная программа с музыкальными и танцевальными выступлениями, создающая атмосферу праздника и веселья.

Винодельня «Мысхако» является важной частью винодельческой культуры Краснодарского края, и экскурсия по этому месту — это не только интересное знакомство с историей виноделия, но и возможность насладиться культурой региона в самом лучшем её проявлении.

Сорта винограда на винодельне Мысхако

За последние годы винодельня Мысхако значительно расширила свою сортовую линейку, предлагая разнообразие как классических, так и международных сортов винограда. Среди них такие известные сорта, как Шардоне, Алиготе, Каберне Совиньон, Марселан, Гевюрцтраминер, Мурведр, Пино Блан, Зинфандель и многие другие, которые обеспечивают богатство вкусов и ароматов.

Для настоящих ценителей игристых вин есть замечательная новость — несколько лет назад винодельня посадила виноград Глера, из которого в будущем будет производиться первое российское Просекко. Это новое направление уже обещает стать настоящей сенсацией, добавив еще один уникальный продукт в богатый ассортимент Мысхако.

Интересные факты о винодельне Мысхако

Винодельня Мысхако — это не только важное предприятие Кубани, но и место, которое хранит множество увлекательных историй и особенностей. Вот несколько интересных фактов о винодельне, которые делают её ещё более уникальной:

1. Идеальные климатические условия Винодельня расположена вблизи Черного моря и у подножья гор, что создаёт идеальные условия для выращивания винограда. Мягкий климат способствует полноценному созреванию урожая, а соседство с морем придает винам особую минеральность, которая является отличительной чертой местных напитков.
2. Особенности почвы
   Земли винодельни богатые сланцевым мергелем, что делает почву суше и способствует отличной аэрации корневой системы винограда. Эта уникальная особенность позволяет лозам углубляться в почву, добывая минералы и улучшая вкус вин.
3. Новороссийские «норд-осты»
   Сильные, холодные ветры, известные как «норд-осты», часто дуют в этой местности. Они придают виноградникам свежесть, что, в свою очередь, положительно сказывается на вкусовых качествах урожая.
4. Восхитительные пейзажи
   Винодельня Мысхако расположена среди холмистых склонов, усеянных виноградниками. Между рядами виноградных лоз открывается вид на Черное море и город Новороссийск, создавая потрясающий пейзаж, который поражает своей красотой.
5. Уникальные размеры виноградных гроздей
   Грозди местного винограда достигают в длину до сорока сантиметров, что является хорошим показателем для виноградников. Прогулки по виноградникам возможны круглогодично, за исключением сезона сбора урожая, который зависит от вида вина.
6. Важные исторические события
   В годы обороны Новороссийска и Малой земли на территории винодельни часто бывал Леонид Ильич Брежнев, который был начальником политического отдела 18-й армии. Винодельня служила в это время госпиталем и бомбоубежищем, а также использовалась для проведения партийных мероприятий. На её территории Брежнев даже вручал партийные билеты.
7. Только собственный виноград
   Все вина, производимые на винодельне Мысхако, создаются исключительно из собственного винограда. Хотя для некоторых сортов, таких как мускат и красностоп, могут быть исключения. Вся продукция разливается одновременно, чтобы обеспечить одинаковый вкус каждой бутылки.
8. Древняя шелковица
   На территории винодельни растёт шелковица, которой уже около 150 лет. Это удивительное дерево, несмотря на свою древность, продолжает плодоносить. Из-за винных паров, витающих вокруг, шелковица опустила свою крону вниз, что делает её внешний вид необычным и ещё более привлекательным для гостей.

Режим работы и стоимость посещения

Винодельня Мысхако открыта для посещений каждый день, предоставляя гостям уникальную возможность узнать о традициях и процессе виноделия. В будние дни и субботу винодельня работает с 11:00 до 18:00, а в воскресенье её двери открыты с 11:00 до 17:00.

Экскурсии на Мысхако проводятся ежедневно, за исключением понедельников. Экскурсии стартуют в 11:00, 13:00 и 15:00, и во время них профессиональные гиды подробно рассказывают об истории предприятия, демонстрируют процесс изготовления вина и проводят по старинным погребам, где напитки созревают. Это увлекательное путешествие в мир виноделия доступно для посетителей старше 18 лет.

Винодельня предлагает два типа экскурсий: с дегустацией и без неё. Экскурсия с дегустацией длится около 1,5-2 часов, что позволяет не только познакомиться с процессом виноделия, но и попробовать несколько сортов продукции. Экскурсия без дегустации длится около одного часа и является отличным вариантом для тех, кто предпочитает краткий и информативный тур.

Стоимость экскурсий и дегустаций можно уточнить на официальном сайте винодельни, что позволяет заранее планировать ваш визит и подобрать оптимальный вариант для вашего времени и бюджета.

Ресторан «Мыс 1869»

На территории винодельни Мысхако расположен ресторан «Мыс 1869», где гости могут не только насладиться отличными винами, произведёнными непосредственно на заводе, но и попробовать изысканные блюда, раскрывающие всю палитру кавказской кухни. Меню ресторана создано с учётом кулинарных традиций различных народов Кавказа, включая грузинскую, азербайджанскую, армянскую кухню, а также блюда Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии, не забывая об адыгейских рецептах.

Ресторан «Мыс 1869» — это не просто место для обеда или ужина. Это идеальная площадка для важнейших событий: романтических ужинов, встреч с друзьями, корпоративов или торжеств, таких как дни рождения и другие значимые праздники. Просторный и уютный зал ресторана создаёт атмосферу, которая идеально подходит для любого повода.

Для семей с детьми ресторан предлагает отдельную детскую комнату, обеспечивая комфорт и безопасность для самых маленьких гостей. Это место, где можно не только отведать традиционные блюда, но и провести время в компании близких, наслаждаясь уникальной атмосферой и высоким уровнем обслуживания.

Магазин «Мысхако»

Фирменный магазин «Мысхако», расположенный прямо на территории одноимённой винодельни, предлагает гостям уникальную возможность приобрести как тихие, так и игристые вина, произведённые на самом заводе. Здесь представлен широкий ассортимент продукции, отражающий все традиции и мастерство виноделов Мысхако.

В магазине вы сможете выбрать вино, которое понравится даже самым взыскательным ценителям, и все это без наценки, поскольку магазин продаёт продукцию прямо от производителя. Это гарантирует не только выгодную цену, но и высокое качество напитков, которые можно забрать домой или подарить в качестве изысканного подарка.

Где находится винодельня Мысхако и как до неё добраться

Винодельня Мысхако расположена по адресу: село Мысхако, улица Центральная, дом 1 (1-й и 2-й этаж). Это место находится в самом центре одноимённого села, на юго-западной окраине Новороссийска.

Чтобы добраться до винодельни на общественном транспорте, можно воспользоваться маршрутными такси № 22, 31 или автобусом № 12м. Время в пути составит примерно 40-50 минут, и нужно выйти на остановке «Храм», после чего пройти пешком несколько минут.

Для тех, кто предпочитает комфорт и быстроту, поездка на автомобиле займет всего 20 минут, что значительно сокращает время в пути.